1. 全面负责门店运营和管理工作，具备营运指标的分解能力，对于公司下达的运营指标和工作重点能制定有效的运营计划，跟进实施，并对结果负责；
2. 全面负责店铺内的现场管理，保证运营现场始终保持安全的状态，对门店的服务、品质、清洁负责；
3. 能有效的对门店内的费用能进行目标管理，保证门店的利润最大化；
门店内的第一安全责任人，需要对来门店的客户以及员工的财产安全、饮食安全、人身安全负责；
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