工作内容:
1、 制定餐饮部市场计划,长、短期经营预算,主持建立和***餐饮部的各项规章制度及服务程序与标准,并指挥实施。
2、 定期深入部门听取汇报并检查工作情况,宏观控制餐饮部收支情况,制定餐饮价格,监督采购和盘点,并进行有效的成本控制。
3、 负责下属部门负责人的任用及对其管理工作的日常督导。
4、 参加每日总经理例会,主持每日餐饮部例会,完成上传下达工作。
5、 做好餐饮部与其它部门之间的沟通,协调和密切配合。
6、 定期对下属进行绩效评估,按照奖惩制度实施奖罚。
7、 全面督导组织餐饮部的员工培训工作,提高员工素质。
福利待遇:基本工资 绩效,淡季双休,旺季单休
免费提供食宿,节假日福利等。
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